こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
・お片付けが簡単
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが名前の通り、フライをせずに料理を仕上げるためヘルシーなメニューがたくさんあります
今回はノンフライヤーで【おつまみ】にぴったりなレシピを紹介しようと思います👍
・お酒がすすむ1品
・罪悪感に溢れるけどよだれが止まらない1品
・罪悪感少なめで嬉しい1品
こんな感じのおつまみをピックアップしてきますね🙌
罪悪感があるといってもノンフライヤーは低カロリーで油をカットしやすいことが大きな売りになっています
何種類かレシピを紹介するので、最強のおつまみレシピに出会えるといいですね🤭
これはレシピとは全く関係ないんですが、テレビでやってた魅力的なおつまみです
無限に食べれちゃうのがタチ悪いですよね😡
これがあると仕上がりが段違いなんですよね🤤
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
そして、多くはありませんがノンフライヤーにもレシピ本があります📚
私のような、よくわからないブロガーの書いた記事より参考になると思います😇
🐷自家製 無添加ベーコン🐷
これはInstagramでCOSORIの公式が紹介しているレシピです
ベーコンは塩気があるので、そのまま食べてよし、パンなどに乗せてもご馳走になるポテンシャルがあります
ノンフライヤーは高温で外をカリッと仕上げやすいし、油も落としやすいのでベーコン作りには最適かもしれません😙
【調理過程】
1. 豚バラブロックにフォークで穴を開けておく
2. 豚肉の重さの10%の塩麹を加える
3. 全体にしっかり揉み込む
4. 冷蔵庫で2~3日寝かせる
5. 塩麹は焦げるので拭いておく
6. 130℃で予熱して、バスケットの底にアルミホイルを敷いて紅茶の葉っぱを入れる
7. その上からクリスパープレートをセットする
8. 豚バラ肉を入れて130℃で60分加熱
9. 出来上がり😋
たまに食べたくなりますが、厚切りベーコンって贅沢だと思うんですよ🤤
参考：自家製 無添加ベーコン
他の記事でノンフライヤー × べーコンのレシピも紹介しています🐷
参考になると嬉しいです☺️
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【手軽に絶品】ノンフライヤー × ベーコンのレシピを紹介【自家製も作れる】
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🍅トマトとささみのエスニックサラダ🥗
これはNadiaで紹介されているサラダチキンとクックパッドで紹介されているレシピの合わせ技です
ささみと書いていますが、今回はサラダチキンで使います🐔
ノンフライヤーは加熱する温度をしっかり調整できるので、もしかしたら鍋で作るよりサラダチキンは作りやすいかもしれません🙄
さて、レシピ紹介前に聞き慣れない部品の名前が出るので、用語の説明です
クリスパープレート：底に設置して余分な油を落とすプレート
【調理過程】（サラダチキン）
1. 鶏むね肉にフォークで両面に数十か所穴を開ける。
2. ポリ袋に鶏むね肉、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩、粗挽きこしょうを入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる
3. ノンフライヤーを予熱しておく
4. バスケット内にセットしたクリスパープレートに鶏むね肉をのせ、85℃で1時間加熱する
5. 加熱が終わったら160℃/5分で再加熱する
6. 出来上がり😋
【調理方法】（エスニックサラダ）
1. 調理されたささみ（サラダチキン）をほぐし、トマトを切る
2. 調味料（醤油、酢、ごま油、塩昆布、コチュジャン）を混ぜて和える
3. 出来上がり😋
2つのレシピを一気に紹介したので作るのが大変に見えるかもしれません🙄
ただ、よく見るとサラダチキンは放置、サラダはチキンをほぐして和えるだけでできるのでかなりお手軽です
おつまみにサラダが1品あると一気に華やかになりますよね😆
安価で高タンパクな鶏むね肉のレシピも他の記事で紹介しています🐔
ジューシーな品も紹介しているのでぜひ参考にして下さい🙌
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【ヘルシーなのにジューシー】ノンフライヤー × 鶏むね肉のレシピ紹介【真骨頂発揮メニュー】
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🦑いかとじゃがいものアヒージョ🥔
これはCOSORIの公式から紹介されているレシピです
アヒージョは簡単に作れるおしゃれレシピですが、それがノンフライヤーでさらにお手軽になりそうです😆
アヒージョはワインとかによく合うおしゃれおつまみですよね🍷
【調理過程】
1. まずは下準備をします。じゃがいもはゆでる、または電子レンジ(600W)で5分加熱し、楊枝がすっと入る程度までやわらかくしておく。
2. じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、塩適量(分量外)を軽くふる。
3. にんにくは薄切り、アンチョビはみじん切り、鷹の爪は切って種を抜いておく。
4. いかは胴の部分を1㎝厚さ程度の輪切りにし、足の部分を食べやすい大きさに切る。
5. 耐熱容器にいか、じゃがいも、にんにく、アンチョビ、鷹の爪、塩を入れ、具材が半分浸かる程度までオリーブオイルを入れる。
6. ノンフライヤーのバスケットに耐熱容器ごと入れ、ノンフライ機能を選択して、温度を200℃、時間を8分に調節する。
7. パプリカパウダー、パセリ(みじん切り)をかけ、焼いたバゲットを添える。
8. 出来上がり😋
このシンプル調理がたまらなく美味しいんですよね
油とニンニクの香りに食欲がそそられるはずです
これにバケットをつけると結構いいカロリーになりそうです…
ノンフライヤーでじゃがいもを使うレシピもまとめています🥔
大量消費も簡単にできるので、ぜひ見て下さい
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【超王道】ノンフライヤー×ジャガイモのレシピ４選【ポテトは最強】
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🦀カニかまチップス🦀
これはクックパッドで紹介されているレシピです
旨みとちょっとした塩っ気を兼ね備えているカニかまをチップスにして美味しくないわけがないんですよね
レシピとしては、ざっくりほぐして加熱するだけです
夜でも簡単にできちゃうのはポイント高いですね👏
【調理過程】
1. かにかまを薄くはがして、1cm程度の幅に裂いていきます
2. オリーブオイルをほんのちょこっと入れて、カニかまにまんべんなく油が広がるように混ぜます
3. ノンフライヤーを160度にセットして、カニかまがなるべく重ならないよう広げて入れます。
4. 5分後に中をかき混ぜます。その後、3分後、そのまた3分後にかき混ぜて、かにかまがカリカリになるまで繰り返す
5. 出来上がり😋
包丁いらずの1品です🔪
子どもと一緒に作りやすいのも嬉しいです😙
参考：カニかまチップス
おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
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【COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー】高性能×大容量はオーバースペック？【買って後悔しない？】
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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【圧倒的コスパ×性能】SAMKYO ノンフライヤー F40の口コミ大紹介【最強候補】
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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