こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
・お片付けが簡単
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します
今回はノンフライヤーで作れる【鶏むね肉】を使ったレシピを紹介しようと思います👍
ジューシーな鳥もも肉と比べると、パサつきやすく美味しく仕上がりにくい食材だと思います🙄
昨今は世界情勢の影響で鶏もも肉が高騰している背景もあります
相反して、鶏むね肉は安く仕入れやすいので、いいお財布の味方です💰
何種類かレシピを紹介するので、最強の鶏むね肉レシピに出会えるといいですね🤭
ココがおすすめ
・大容量×高性能
・最新モデルかつ安心の大手ブランド
ココに注意
・他社製品よりちょっとお高い
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
🐔チキン南蛮🥚
これはrecolteの公式から紹介されているレシピです
大戸屋など定食屋に行くと、必ず頼みたくなるチキン南蛮ですが、ノンフライヤーであっさり作ることができます🙄
【調理過程】
1. 鶏肉は余分な脂を取り、繊維を断ち切るように、裏面に3mm幅の切れ目を入れて、塩と黒こしょうをもみ込む。
2. 鶏肉の表面に薄力粉をまぶし、溶き卵をからめる。
3. 180度に予熱したエアーオーブンに鶏肉を入れ、20分ほど加熱する。
4. 酒・醤油・酢・蜂蜜を鍋で一煮立ちさせ、加熱した鶏肉と絡めて3分ほど漬け込む
5. ボウルにゆで卵、マヨネーズを入れて細かくなるまで潰して混ぜ、鶏肉に乗せる
6. 出来上がり😋
ノンフライなので罪悪感が少ないのも助かります😂
参考：チキン南蛮
🍗コロコロチキン🐔
２品目はCOSORIがInstagramで紹介しているレシピです
【少ない手間で揚げ物が作れる】という、ノンフライヤーの真骨頂が発揮できる１品ですね🤔
【調理過程】
1. 鶏むね肉の皮をとり、1.5cm程の角切りにする
2. ポリ袋に肉を入れ、調味料（薄力粉、料理酒、米油、醤油、砂糖、コンソメ、塩）をよく揉み込む
3. 別のポリ袋にパン粉と薄力粉を混ぜ合わせ、衣を作る
4. 鶏むね肉全体にしっかりと衣をまとわせる
5. 衣全体にオイルスプレーを吹きかける
6. 195℃に予熱したノンフライヤーで195℃/10分で加熱
7. 出来上がり😋
コロコロなので、おつまみ感覚で無限に食べれそうです🤤
油を少ししか使ってないので、子どもにもあげやすいですね👶🏻
参考：コロコロチキン
🏡自家製鶏ハム🐔
これはPHILIPSが公式から紹介しているレシピです
前の2つとは違ってしっとり感がたまらない料理になります
ノンフライヤーでもしっとり料理が作れちゃうんですね🤣
【調理過程】
1. 鶏肉はペーパータオルで水気を拭き取り、厚い部分を切り込みを入れて均一にする
2. フォークで皮面を刺し、塩・砂糖・黒コショウをすり込みポリ袋に入れて、室温で30分ほど漬け込む。
3. 皮面を外側にし、幅の細い方から巻いて、タコ糸を巻き付ける（たこ糸がなければ爪楊枝で）
4. 予熱したバスケットに、巻き終わりを下にして並べ入れ、75℃で30分加熱する
5. 加熱が終わったら、バスケットに入れたまま15分おく
6. 食べやすくスライスして器に盛りつけ、クレソン・粒マスタードを添える
7. 出来上がり😋
筋トレ、ダイエット中の方もにっこりするメニューでした😚
意外とぺろっと食べれちゃう料理なので、大容量モデルなら作り置き分も加熱しちゃいたいですね🙄
参考：自家製鶏ハム
おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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