こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
・お片付けが簡単
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します
今回はノンフライヤーで作れる【チャーシュー】のレシピを紹介しようと思います👍
チャーシューはノンフライヤーで作るのに超おすすめの料理です🍳
・お肉の油がしっかり落ちる
・漬けたら加熱するだけ
・放置でできる
いくらでも調理に向いているポイントがあります
それに、チャーシューは一度作ってしまえば、無限に使えちゃいます
卵と一緒にご飯に乗せてよし、レタスのような野菜に挟んでよし、刻んでチャーシューに入れてもよし
どう使っても美味しく食べれちゃいます🤤
というわけで、皆さんも最強のチャーシューレシピに出会えるといいですね🤭
今は安上がりなお肉を買えるサービスが整っています🐷
セール時期に合わせて買いだめしておきたいですね
自作できるとはいえ、やはりプロの作るチャーシューは見た目だけで食欲をそそります😇
個人的に気になっているチャーシューも載せておきますね
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
紹介するのは公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
そして、多くはありませんがノンフライヤーにもレシピ本があります📚
私のような、よくわからないブロガーの書いた記事より参考になると思います😇
🐷チャーシュー🐷
これはTikTokで紹介されているレシピです
漬けて焼くだけのお手軽チャーシューですね😂
さて、レシピ紹介前に聞き慣れない部品の名前が出るので、用語の説明です
クリスパープレート：底に設置して余分な油を落とすプレート
【調理過程】
1. 袋に調味料を入れていく（割下、ニンニクチューブ、オリゴ糖シロップ）
2. 豚のブロック肉を袋に入れて、冷蔵庫で寝かす
3. クリスパープレートを入れて、その上にお肉を置く
4. 200℃で15分加熱する
5. 裏返して80℃で40分加熱する
6. 出来上がり😋
ノンフライヤー：上部のヒーターで熱を発生させ、ファンで熱を高速循環して、80～200℃の高温で食材の表面を瞬時に加熱します
ちなみに、⏫がノンフライヤーの特徴です
熱を循環させ、水分を飛ばし、食材にパリッとした層を作れるので揚げ物のような調理ができるんですね🔥
チャーシューに限っては油を落として、食べやすく仕上げることができるはずです
つまり、油っこくない焼豚を作るのに最適なのかもしれません🤤
参考：チャーシュー
ちなみに、ノンフライヤー × 豚肩ロースのレシピについてまとめた記事もあるので、ぜひ参考にしてください🙌
続きを見る
【安い & 食べ応え抜群】ノンフライヤー × 豚肩ロースのレシピ紹介【満足の満腹レシピ】
🐷中華焼き豚🔥
２品目はPHILIPSの公式から紹介されているレシピです
【調理過程】
1. ポリ袋に調味料(おろしにんにく、みそ、酒、砂糖、醤油、ごま油、塩)を混ぜ合わせ豚肉を加えてからめる
2. ポリ袋の空気を抜いて口を閉じ、室温で1時間ほど漬け込む
3. 予熱したバスケットにお肉を入れ、190℃で14~15分加熱する
4. 加熱が終わったら75℃で60分加熱する
5. 加熱が終わったらバスケットに入れたまま30分放置
6. 出来上がり😋
調味料も違いますが、1つ目のレシピより低温で加熱する時間が長いのが特徴ですね🤔
ゆっくりじっくり加熱することでお肉が固くなり過ぎず仕上げることができるはずです
自分にとって最高のチャーシューを作るための加熱時間が見つかるといいですね🙌
参考：中華焼き豚
🐔エアフライヤーで鶏ムネチャーシュー🔥
これはクックパッドで紹介されているレシピです
もちろん、豚だけではなく鶏肉でもチャーシューを作ることができます🐔
早速レシピを確認してみましょう🤚
【調理過程】
1. 鶏ムネ肉をジップロックに入れ、砂糖・塩を加えてよく揉み込む。
2. 醤油・オイスターソースを加え、さらに揉み込む
3. ジップロックの空気を抜き、冷蔵庫で1日寝かせる。
4. 冷蔵庫から取り出し、1枚ずつホイルでふんわり包む。残ったつけ汁もホイルの中にいれます。
5. エアフライヤーに鶏ムネ肉を入れて余熱なし、200℃で22分加熱する。
6. 火が通ったら取り出し、好みの厚さに切って完成。
7. ノンフライヤーで190℃/５分加熱
8. 出来上がり😋
やっていることはこれまで紹介したチャーシューと変わらず、漬けてから焼くだけです🙄
鶏むね肉によくあるパサパサ感も少ないメニューなので、美味しく食べやすい1品でしょう
他の記事でノンフライヤー × 鶏むね肉のレシピについてまとめた記事もあるので、ぜひ参考にしてください🙌
続きを見る
【ヘルシーなのにジューシー】ノンフライヤー × 鶏むね肉のレシピ紹介【真骨頂発揮メニュー】
おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
-
【COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー】高性能×大容量はオーバースペック？【買って後悔しない？】
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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【圧倒的コスパ×性能】SAMKYO ノンフライヤー F40の口コミ大紹介【最強候補】
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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