こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
・お片付けが簡単
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します
今回はノンフライヤーで作れる【豚肩ロース】で作る料理のレシピを紹介しようと思います👍
私の住んでいる地域のスーパーでは安ければ100g/100~110円くらいで購入できます
そもそも、豚肩ロースってどのあたりのお肉で、どんな特徴があるかご存知ですか？
・肩から背中にかけての肩寄りの部位
・ロースより赤身の中に脂肪が入っている
・柔らかく調理できる
Google AI先生は⏫のように教えてくれました💻
ちなみに私は調べるまで、あんまりよくわかっていませんでした😅
というわけで、今回は豚肩ロースのレシピを紹介します
どの豚肉でも美味しくできると思うんですが、個人的に「豚肩ロースだとより美味しい」と思えるものをピックアップしています
皆さんも最強の豚肩ロースレシピに出会えるといいですね🤭
ココがおすすめ
・大容量×高性能
・最新モデルかつ安心の大手ブランド
ココに注意
・他社製品よりちょっとお高い
これがあると仕上がりが段違いなんですよね🤤
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
紹介するのは公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
🐷とんかつ🐷
これはPHILIPSの公式から紹介されているレシピです
王道なとんかつですね👑
【調理過程】
1. 豚肉は筋を切り、塩、こしょうをふる。
2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
3. 予熱したバスケットにお肉を並べ入れ、200℃で10～12分加熱する。
4. 食べやすい大きさに切って器に盛りつける
5. 野菜をお皿に添える。
6. お好みで中濃ソースをかけ、練り辛子を添える
7.出来上がり😋
油の温度を確認して、衣が狐色になるまで、中まで火が通っているか確認して、油を固めて捨てて…
こんな手間を全て吹っ飛ばして、放置で加熱するだけなので超お手軽ですね👍
これくらい簡単なら、朝に加熱してお弁当に突っ込むなども全然できそうですね☀️
参考：とんかつ
ちなみに、ノンフライヤー×とんかつのレシピについてまとめた記事もあるので、ぜひ参考にしてください🙌
-
【朝でも作れる】ノンフライヤー × とんかつのレシピを紹介【ノンフライヤーの真骨頂】
続きを見る
🐷中華焼き豚🔥
２品目もPHILIPSの公式から紹介されているレシピです
イメージとしては、ローストポークやチャーシューのような感じですね
おつまみにしても、ご飯と一緒に食べても満足できる贅沢な１品です
【調理過程】
1. ポリ袋に調味料(おろしにんにく、みそ、酒、砂糖、醤油、ごま油、塩)を混ぜ合わせ豚肉を加えてからめる
2. ポリ袋の空気を抜いて口を閉じ、室温で1時間ほど漬け込む
3. 予熱したバスケットにお肉を入れ、190℃で14~15分加熱する
4. 加熱が終わったら75℃で60分加熱する
5. 加熱が終わったらバスケットに入れたまま30分放置
6. 出来上がり😋
高熱を循環させ、水分を飛ばし、食材にパリッとした層を作れる
⏫がノンフライヤーの特徴となります🔥
そして、最近のノンフライヤーは表面の油を落としやすい設計になっています
つまり、油っこくない焼豚を作るのに最適なのかもしれません🤤
参考：中華焼き豚
🐷肉巻きおにぎり🍙
これはALL ABOUTで紹介されているレシピです
料理名を見ただけでわかる美味しいメニューですね😙
シンプルだけど食べ盛りにはたまらない1品でしょう
【調理過程】
1. もち米は調理の3時間ほど前にといで水につけておく。ザルに上げて水を切る
2. 豚肉はバットに広げ、調味料(醤油、みりん、酒、砂糖、生姜の絞り汁)をまぶす
3. もち米を炊飯器の釜にいれ、お肉をつけている調味料、塩、昆布だしをいれて炊く（水は白米の線より３mmほど下に調整）
4. 炊けたら俵型におむすびを作る
5. おむすびを豚肉で隙間なく巻いて、ノンフライヤーのバスケットに並べる
（おむすび1つにお肉２枚が目安）
6. 残った豚肉の漬け汁を鍋に入れ、みりんと醤油を足して、煮詰めてタレを作る（衛生上、一煮立ちはさせましょう）
7. ノンフライヤーで190℃/５分加熱
8. 加熱が終わったら表面にタレを塗り、90°ひっくり返し、190℃/４分再加熱
9. 器に盛り付けて、生肉に触れたハケはよく洗ってから、焼き上がったおにぎりの表面にタレを塗る
10. 出来上がり😋
こんなの美味しくないはずがないんですよね🤤
肉巻きにしないといけない分、やや手間がかかりますが、それだけ美味しいものができるでしょう
参考：肉巻きおにぎり
おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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