こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
・お片付けが簡単
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します
今回はノンフライヤーで作れる【野菜の素揚げ】のレシピを紹介しようと思います👍
子どもの時はなんだか苦手意識があったお野菜ですが、大人になると揚げたお野菜ってだけでなんだか贅沢ですよね🤤
野菜の素揚げは少し手間がかかるのでうちでは敬遠しがちです
ノンフライヤーだからこそ素揚げはお手軽さに作れるので紹介していきますね
最強の野菜の素揚げに出会えるといいですね🤭
メニューも食材も用意してくれるサービスが現代ではあるんですね🙄
毎日の献立を考える・買い物が手間な方におすすめです🍳
公式サイト： 働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
紹介するのは公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
持ってるノンフライヤー、〇〇社製じゃないから作れないじゃん！
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
そして、多くはありませんがノンフライヤーにもレシピ本があります📚
私のような、よくわからないブロガーの書いた記事より参考になると思います😇
🥗野菜の素揚げ🥗
これはcookpadやTikTokで紹介されているレシピです
・スープカレー
・酢豚
・そうめんの付け合わせ
・煮浸し
ほんの１例ですが素揚げは⏫のように活躍の場面がいくらでもあります
知っておけばきっと他の料理にも活かせると思います
・かぼちゃ：180℃/8~10分
・さつまいも：200℃/15~18分
・なす：200℃/3~4分
・おくら：180℃/8~10分
・にんじん：180℃/10分
主にクックパッドを参考にしました🙌
野菜の大きさによるでしょうが⏫が各野菜の温度と時間の目安みたいです
おまけ
素揚げの紹介はあらかた終わっちゃったので、ここからはおまけです
素揚げを活かしたレシピを紹介しようと思います
揚げなすの豚おろしのせ
これはNadiaで紹介されているレシピです
シンプルにこうやってなすをサッパリ仕上げるのが、なんだかんだ一番美味しいんですよね🤤
夏でも食べやすいし、そうめんと一緒に出せば贅沢なご飯になりそうです
【調理過程】
1. なすはヘタを落とし、乱切りにして5分ほど塩水に浸す。水気を拭いたらサラダ油を全体にコーティングする。
2. 大根は皮をむき、すりおろしてからざるにあげて水気を切る。
3. ノンフライヤーのバスケットにアルミホイルを敷き、ノンフライヤーの半分ぐらいになすを広げる。
4. 豚バラ肉を食べやすい大きさにちぎり、塩、こしょうをふり、空いたスペースにふんわりとのせる。
5. 温度を200℃、時間を10分に調節し、5分経ったところで裏返して加熱する。
6 . 焼き上がったら器に盛り付ける。
7. しょうがは皮をむき、すりおろす。大根おろしと生姜おろしを乗せてめんつゆと水をかける。
8. 出来上がり😋
このレシピは揚げなすと豚肉を一緒に加熱しています
でも、別々でも問題はないと思います
先になすを素揚げにして、一部をこの料理に使うのもありありだと思います🍆
参考：揚げなすの豚おろしのせ
🍠揚げない大学芋🍳
これはTiktokで紹介されているレシピです
これも素揚げの延長線上みたいな１品ですね
放置でじっくり加熱できるノンフライヤーの良さが光る１品です
【調理過程】
1. さつまいもはよく洗って皮ごと角切りにする。切ったら水にさらしてアク抜きをする
2. ５分くらいで水を切り、水気を拭き取る
3. ノンフライヤーのバスケット内にクッキングシートを広げて入れる
4. クッキングシート内にお芋、砂糖、ごま油を入れて全体を混ぜる
5. ノンフライヤーで200℃/20〜30分加熱する
6. 柔らかくなったら220℃で5〜10分加熱
7. 余分な脂をペーパーで吸い取ってから黒ゴマをまぶす
8. 出来上がり😋
ノンフライヤーで加熱する時は最後に温度を上げるとカリッと仕上がると言われています
参考：揚げない大学芋
おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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