こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
・お片付けが簡単
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します
今回はノンフライヤーで作れる【照り焼きチキン】のレシピを紹介しようと思います👍
鶏肉は ”安い×ジューシー×ご飯が無限に進む" など、いくらでも長所が言えちゃう食材だと思います🤤
特に照り焼きチキンは食べ応えがあるので、お子様から食べ盛りの学生、大人まで全国民が大好きなメニューですよね
そういう声もあると思います
ここでノンフライヤーの特徴を紹介しようと思います
ノンフライヤー：上部のヒーターで熱を発生させ、ファンで熱を高速循環して、80～200℃の高温で食材の表面を瞬時に加熱します
ちなみに⏫がGoogle AI先生の教えてくれたノンフライヤーの加熱の特徴です
熱を循環させ、水分を飛ばすので、食材にパリッとした層を作れるので揚げ物のような調理ができるのが大きな特徴です🔥
表面がパリッと仕上がった照り焼きチキンは絶対美味しいですよね🤤
いくつかレシピを紹介するので、最強の照り焼きチキンに出会えるといいですね
ココがおすすめ
・大容量×高性能
・最新モデルかつ安心の大手ブランド
ココに注意
・他社製品よりちょっとお高い
これがあると仕上がりが段違いなんですよね🤤
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
紹介するのは公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
🐔テリヤキチキン🐔
これはTiktokで紹介されているレシピです
ノンフライヤーなら加熱する過程で出た油をカットできるので、脂っこくない & カリッとこんがりチキンを仕上げやすいと思います
【調理過程】
1. 鶏肉を180℃で表裏それぞれ８分ほど加熱する
2. 醤油・ラカント・みりん・酒をフライパンで加熱し、テリヤキソースを作る
3. 鶏肉をテリヤキソースに絡ませる
4. 皿にチキンを乗せてから、フライパンの上に残っているソースをかける
5. 出来上がり😋
私は普段、鶏もも肉を美味しく仕上げるのに⏬いくつか工夫をすることがあります
・鶏肉を広げて叩いて厚さを均一にする
・表面に片栗粉をまぶす
表面をカリッと仕上げるのであれば、もう少し加熱時間を伸ばしてもいいかもしれません🤔
レシピは簡単ですが、自分の好みに合わせて工夫はいくらでもできるかもしれません
参考：テリヤキチキン
🐔ノンフライヤーで鶏の手羽元照り焼き🦴
２品目は楽天レシピから紹介されているレシピです
最近はやや鶏肉は高値で売られていますね😇
でも、その中で手羽元は手に取りやすい値段なことが多いです
【調理過程】
1. 鶏の手羽元は、骨と肉のすきまに1箇所ほど切り込みをいれて味がしみやすくしておく。面倒ならフォークでところどころ肉を刺す方法でもOK
2. 手羽元と調味料(酒、砂糖、醤油、みりん、こしょう)をすべてポリ袋などにいれ漬ける
3. ノンオイルフライヤーのバケットにアルミホイルの４辺のふちをたたせて敷いて、その上に手羽元を並べる
4. ノンフライヤーで200℃で10分加熱する
5. 加熱が終わったら手羽元を裏返し、200℃で8分加熱
6. 出来上がり😋
しっかり加熱しないと骨とお肉の間が赤いままだったりする手羽元ですが、ノンフライヤーでしっかり仕上げることができます👍
🐔タンドリーチキン🍛
これはPHILIPSの公式から紹介されているレシピです
果たして、これはテリヤキチキンと呼んでいいか私も悩みました🙄
でも、雑なことを言ってしまうと、漬ける調味料を変えればタンドリーチキンも作れますからね
うちでは超人気メニューで、タンドリーチキンを出す日はお米を普段の1.5倍炊きます🌾
【調理過程】
1. 密閉できる保存袋に鶏肉、ヨーグルト、焼き肉のたれ、カレー粉を入れ、軽くもみ込む。
2. 冷蔵庫に入れ、1時間以上漬け置く。
3. 180℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、12分加熱する。
4. 出来上がり😋
これも超お手軽で、鶏肉を切って調味料に漬けて焼くだけです
このタンドリーチキンもちょっとカリッとするくらいまでしっかり加熱するのが個人的おすすめです🙌
参考：タンドリーチキン
おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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