【酒泥棒待ったなし】ノンフライヤー × 砂肝のレシピ紹介【うまうまコリコリ】

こんにちは！

今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。

🔥 ゆげまろり♨️の実績

・週7で自炊

・調理家電オタク

・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介

・「できるだけ家電に任せたい」派

最近よく見かけるノンフライヤー。

・油を使わずに揚げ物ができる

・放置で調理できる

・ヘルシーそう

・お片付けが簡単

こんなイメージ、ありませんか？🙄

実際、一人暮らしでも手間をかけずにフライができちゃう便利な調理家電です👏

そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します

今回はノンフライヤーで【砂肝】で作れるレシピを紹介しようと思います👍

リンク

砂肝はお肉の中でも比較的お安く買えることが多いです

私の住んでいる地域では安ければ100g/100円くらいで購入できます

ゆげまろり

手に取りやすい値段で嬉しいですよね☺️

そもそも、砂肝ってどのあたりのお肉で、どんな特徴があるかご存知ですか？

・人間であたる鶏の胃の部位

・ほとんどが筋肉で脂肪や糖質がほとんどない

・鉄分、ビタミンB12、亜鉛などが豊富

Google AI先生は⏫のように教えてくれました💻

ゆげまろり

こう見ると、ダイエット・筋トレ中でも食べやすいですね

というわけで、今回は砂肝のレシピを紹介します

記事を通して、最強の砂肝レシピに出会えるといいですね🤭

ココがおすすめ

・大容量×高性能

・最新モデルかつ安心の大手ブランド

ココに注意

・他社製品よりちょっとお高い

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ゆげまろり

そして、ノンフライヤーに欠かせないオイルスプレーです

これがあると仕上がりが段違いなんですよね🤤

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1 レシピ紹介
2 おすすめノンフライヤー3選

レシピ紹介

早速レシピを紹介していこうと思います👏

紹介するのは公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います

温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍

男性疑問

持ってるノンフライヤー、〇〇社製じゃないから作れないじゃん！

なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌

詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！

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ゆげまろり

そして、多くはありませんがノンフライヤーにもレシピ本があります📚

私のような、よくわからないブロガーの書いた記事より参考になると思います😇

🐔砂肝の塩麹焼き🔥

これはTikTokから紹介されているレシピです

改めて砂肝はご飯にもお酒にも合うポテンシャルがある食材ですよね🤤

ゆげまろり

個人的にはこの１品をほかほかご飯の上に乗せて丼にしちゃうのがおすすめです🍗

【調理過程】

1. 砂肝を調味料（塩麹、にんにく）で30分漬ける

2. オイルスプレーをしてからノンフライヤーに並べる

3. ノンフライヤーで200℃/15分加熱する

4. 出来上がり😋

ゆげまろり

漬けて焼くだけ、ノンフライヤーだからできる超お手軽レシピでしたね

フライパンでは砂肝が焼けてるか分かりにくいです

でも、ノンフライヤーなら温度・時間は自在なので生焼けにはなりにくいでしょう😙

参考：砂肝の塩麹焼き

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お酒に合う１品として、鶏皮を使ったレシピも紹介しています🐔

パリパリ感がたまらないので、砂肝と違った美味しさがあると思います🙌

: 【パリパリ仕上がる】ノンフライヤー × 鶏皮のレシピ紹介【無限に食べれる】
続きを見る

🐔砂肝のコンフィ🌱

２品目はInstagramから紹介されているレシピです

そもそも皆さんはコンフィって知ってますか？

コンフィとは

コンフィとは、食材を低温の油でじっくり加熱するフランスの伝統的な調理法です。

鶏肉や魚、野菜などを油に浸し、75℃前後の温度で時間をかけて加熱することで、パサパサにならず、しっとり柔らかに仕上がるのが特徴です。

コンフィとは⏫のような料理みたいです

私のような庶民には聞き馴染みのない料理でした

ゆげまろり

でも、ほぼ放置でおしゃれなフランス料理ができるんですよね🤤

【調理過程】

1. 砂肝は半分に切る

2. ボウルに砂肝、薄切りニンニク、塩、黒こしょう、タイムを入れて馴染ませるよう揉み込む

3. 落とし蓋のようにラップをし、冷蔵庫で3時間寝かせる

4. 耐熱容器に移し、具材が浸かるまでオリーブオイルを入れる

5. ノンフライヤーのバスケットに容器ごと入れる

6. ドライ機能を選択し、80℃/5時間加熱

7. 器に盛り付け、お好みでバゲットを添える

8. 出来上がり😋

ドライ機能が付いていないモデルもあるでしょう

温度は一番低く設定する

Google AI先生は⏫のように代用法を教えてくれました💻

ゆげまろり

低温でじっくりしっとり仕上げちゃいましょう🙌

参考：砂肝のコンフィ

リンク

コンフィはノンフライヤーでも作れますが、やっぱり低温調理器が最強の領域だと思います💪

家電は変わりますが、【低温調理器 × コンフィ】のレシピも紹介しているので見てほしいです🙌

: 【おしゃれ×お手軽】低温調理器で作れるコンフィのレシピを紹介【しっとりジューシー】
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🐔至福の焼き鳥絶品甘辛にんにくダレ🧄

COSORIの公式から紹介されているレシピですね

これは焼き鳥屋さん顔負けの１品です😋

いろんな部位の鶏肉を使えるんですが、レシピからは砂肝も推奨されていました

ゆげまろり

きっと砂肝串も美味しく出来るはずなので、今回紹介しますね

【調理過程】

1. 串は焦げ防止のため水に浸けておく(10分程度)。

2. 小鍋に調味料(醤油・酒・みりん・砂糖)を入れて弱めの中火で5分ほど煮詰めたらおろしにんにくを加える。

3. 鶏肉を串に刺す。

4. 串に甘辛にんにくダレを塗り、210℃/12分で加熱

5. 加熱途中で串をひっくり返す

6. 出来上がり😋

ちなみに、タレは公式でもう何種類か紹介されています

味変に用意しておくとより楽しめそうですね😙

ゆげまろり

簡単に焼き鳥が作れると困るんですよね😅

ビールが止まらなくなるので🍺

参考：至福の焼き鳥絶品甘辛にんにくダレ

リンク

焼き鳥の他にもうまうまの鶏肉レシピを紹介しています🐔

鶏肉は安い、ジューシー、ヘルシーにも高タンパクにもできる最強食材ですよねぇ

: 【美味しそうがたくさん】ノンフライヤー × 鶏肉のレシピ紹介【厳選レシピ７選】
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【酒泥棒待ったなし】ノンフライヤー × 砂肝のレシピ紹介【うまうまコリコリ】