こんにちは!
調理家電ブロガーの【ゆげまろり♨️】です
ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電大好き
・ズボラなアラサー男性でも使える家電を紹介
今回ピックアップするのはHISMILE【低温調理器 HS-SVPRO1】です
(以下、HISMILE低温調理器で略します🙄)



こんな疑問がある方はぜひ、記事を参考にしてください🙌
商品のメリット
メリットはなんと言っても、低温調理ができることです
低温調理とは、100℃未満の一定温度(恒温)の水中で、フリーザーバッグなどに入れた食材を長時間じっくりと加熱する調理方法です。
⏫がGoogle AI先生が「低温調理とは?」に教えてくれた回答です💻
長時間、一定の温度で加熱し続けるのをコンロを使って行うのは至難の業だと思います😅
なので、専用の機器を使うのが低温調理をする上では望ましい気がします🤔
(10分くらいならできても、1~2時間になると大変ですよね😂)
そして、私が考える低温調理の最強のメリットはこちらです
労力に対して、できる料理が美味すぎる
これですね☺️
🐔しっとり和風サラダチキン 🐔

【調理過程】
① 鶏胸肉の皮と脂、あれば筋を取ります。
② フォークで鶏胸肉を数か所刺して、味を染み込みやすくします。
③ 耐熱性の袋に、全ての材料を入れ、空気を抜いて封をします。(時間があれば、このまま20~30分程度おくと、しっとり感が増し、味も入りやすい)
④ 低温調理器をセットしている鍋に③を入れて、低温調理を開始します
⑤ 低温調理が終了したら、袋を取り出し、冷まします。
⑥ 袋から取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。
下味をつける→低温調理をする→肉を切るだけなので本当にお手軽だと思います😆
低温調理といえばサラダチキンですが、それがこんなに簡単に作れるのは嬉しいですね🤭
🐟サバの味噌煮🐟

【調理過程】
①サバをザルに置き、熱湯をかけて湯通しします
② しょうがを薄切りにします。4~5枚を残し、残りを飾り用に千切りにしておきます。
③ 酒、みりんを耐熱ボウルにいれ、600Wのレンジで2分加熱します。そこに残りの調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
④ ①のサバと、薄切りのしょうがを耐熱のジッパーつきバッグに入れ、③のボウルの中身を全て流し入れます。
⑤ 袋の口を閉じて、袋の上から手でよく揉み込んで調味料をサバに馴染ませます。
⑥ 低温調理器を鍋にセットし、温度:64度、時間:40分に設定してスタートします。
⑦ 設定温度になりアラームが鳴ったら、お湯に耐熱バッグを入れ、加熱します。
⑧ 終了アラームが鳴ったら袋ごと取り出します。
⑨ 袋から取り出したサバを器に盛り付け、飾り用のしょうがの千切りを乗せて完成です。

元々が手間のかかる料理なので、サラダチキンよりは工程が多いですね
ここで一つだけ聞いて欲しいです
低温調理したお魚は信じられないくらいふわふわ🤤
手間はかかってしまうかもしれませんが、おすすめできる一品になると思います🙌
そして、HISMILE低温調理器ならではの長所を紹介します
・低温調理器の中でもハイパワー
・収納しやすいデザイン
・グリップがしっかり
1つだけではなく、低温調理器としての性能やデザイン、機能性など複合的にいいところがある製品だと思います😙
特に見て欲しいのが、収納しやすいデザインですね
⏬は公式サイトの商品紹介ページの写真です

「掛けてよし、棚に入れてよし」でどこにでも収納できそうですね😂
低温調理器は意外と存在感があって収納する場所は迷いがちです
HISMILEはどこにでも収納できるように作られているのは魅力的だと思います🤭
商品のデメリット
続いては商品のデメリットです😨
調理に時間がかかりすぎる
低音調理器全般に言えることですが、加熱を時間をかけてゆっくりするため作り始めてから食卓に並ぶまで時間がかかります
なので、仕事から帰ってお腹が空いた状態で選択できる調理法ではないんですよね😅
・しっとり和風サラダチキン:調理時間90分
・サバの味噌煮:調理時間40分
・煮込みハンバーグ:調理時間2時間
・プリン:調理時間40分
どれもしっかりと時間がかかってしまいますよね😂
なので、時間に余裕のある時の使用をおすすめします😌
あと、HISMILE低温調理器ならではのデメリットは⏬になります
・ちょっとだけ値段がお高い
・旧モデルを間違って買わないようにする
値段ですが他社製品と比較すると⏬のようになっています
・HISMILE低温調理器:¥13,505
・Emperor Tamarin:¥15,980
・BRUNO 低温調理器:¥11,000
・アイリスオーヤマ LTC-04:¥8,980
・BONIQ3.0:¥24,000
他社と比較するとHISMILE低温調理器はは真ん中くらいの値段に設定されています
お財布事情だけを考えるならHISMILE低温調理器よりも優しい商品があります

そしてもう一点の注意ですが、HISMILE低温調理器には旧モデルがあります
・最新モデル:HS-SVPRO1
・旧モデル:HS-SV6B
後から性能の比較をするので確認して欲しいのですが、低温調理器としての性能は結構違います
でも、見た目はほぼ同じです
かつ、ネットショップでは旧モデル・新モデルのタグがついているわけでもないので見分けがつきにくいです

購入してから⏫のようにならないよう、型番の確認は必須だと思います🤔
商品の詳細説明・スペック
商品の詳細説明・スペックを確認してみましょう🙌
新モデル(HS-SVPRO1) | 旧モデル(HS-SV6B) | |
出力 | 1100W | 850W |
温度設定 | 1℃刻みで調整可 | 1℃刻みで調整可 |
温度設定 | 25~90℃ | 1~90℃ |
HISMILE 低温調理器の最新モデルと旧モデルを比較してみました🙌
見てわかる通り、新モデルの方が出力が1100Wに強化されていて性能がいいです
低温調理器の出力は800~1000Wで設定されている商品がほとんどです

・予熱時間が短い
・大容量の鍋が使える
出力が高いと⏫のような特徴があります
比較的短時間で、たくさんの食材を低温調理したい方にはピッタリの性能だと思います😆
他には設定温度に違いがあります
(まぁ、0〜25℃で調理することなんてないので、気にしなくてもいいと思いますが😓)
家電にはデザインがちょっと変わっただけ、ボタンの配置が変わっただけ、なんて新モデルもあります
ですが、HISMILEに関してはしっかりアップグレードされています
注意しなきゃいけないのは新モデルと旧モデルを間違って買わないことです
楽天などでは当たり前のように新モデル・旧モデルが並んで売られています😂

口コミ紹介
では、口コミを紹介していきます!
(今回ネット上での口コミを紹介します😙)
ちなみにですが、各ネットショップでの⭐️は以下のようになっています
・Amazon ⭐️4.1/5
・楽天 ⭐️4.5/5
全般、レビューは高評価だと言えるでしょう😙
商品の良い口コミ
では、口コミを紹介していきます!
まずは高評価のレビューからです👍










どの調理も好評でしたね😋
やはり、低温調理器の調理の大本命、サラダチキンが美味しくできるのがポイントな気がします
低温調理器としての性能は抜群にいいはずなので、それが高評価につながっていると思います😆
商品の悪い口コミ
続いては悪い口コミを紹介します😱








・初期不良が多い
・耐久性が低い
低評価のレビューはほぼ⏫の内容でしたね😂
調理面や性能の不満ではなく、耐久性の問題があるようです😭
どの低温調理器を見ていてもそうなんですが、一定の割合で初期不良の製品には当たってしまう印象です
あってほしくはないんですが、初期不良の対策として購入後すぐに動作の確認は必要だと思います🤔
また、HISMILE低温調理器の保証期間は1年です
保証書や購入日がわかるものの保管はしておいた方がいいでしょう😑
商品の購入先
商品の購入先についてです
公式サイト、Amazon・楽天・Yahooショッピング・価格ドットコムなど大手ネットショップいずれからでも購入可能です😆
記事を書いている段階で一番安いのはAmazonです
価格は¥13,086となっています
Amazon:ブラックフライデー、プライム感謝祭り
楽天:お買い物マラソン、スーパーセール
まぁ、その他のショップでも価格は¥1,000ほどしか変わりません
なので、特にこだわりがないなら、ご自身の経済圏に合わせてセール時期に購入するのがいいと思います🙌
