こんにちは！
今日も元気に家族専属シェフをしている【ゆげまろり♨️】です。
🔥 ゆげまろり♨️の実績
・週7で自炊
・調理家電オタク
・ズボラなアラサー男性でも扱える家電を紹介
・「できるだけ家電に任せたい」派
最近よく見かけるノンフライヤー。
・油を使わずに揚げ物ができる
・放置で調理できる
・ヘルシーそう
こんなイメージ、ありませんか？🙄
実際、かなり便利な調理家電です👏
そんなノンフライヤーですが美味しそうなレシピが多数存在します
今回はノンフライヤーで作れる【茶碗蒸し】のレシピを紹介しようと思います👍
焼く、揚げる以外にも蒸し料理もノンフライヤーで作れちゃうんですね
ノンフライヤー内のバスケット（食材をセットするところ）にお湯を注ぐ
これで蒸しもノンフライヤーでできるようです♨️
おすすめのレシピをいくつか紹介するので、最強の茶碗蒸しレシピに出会えるといいですね🤭
ココがおすすめ
・大容量×高性能
・最新モデルかつ安心の大手ブランド
ココに注意
・他社製品よりちょっとお高い
蒸し料理だけでなく、フライなどの油を落とすのも役立つので手放せないパーツですね🤤
レシピ紹介
早速レシピを紹介していこうと思います👏
紹介するのは公式が発信しているレシピだけでなく、SNSで発信されているレシピもお手軽で美味しそうなものを紹介していこうと思います
温度・時間設定をして加熱するだけのレシピばかりなのでノンフライヤーを使用すれば簡単に作れるものばかりだと思います👍
持ってるノンフライヤー、〇〇社製じゃないから作れないじゃん！
なんてことにならないレシピを中心に紹介しますね🙌
詳しい分量などはリンクを貼っておくので確認してみてください！
🦐海鮮のうま味たっぷり茶碗蒸し🍵
これはNadiaから紹介されているレシピです
スーパーで買おうとするとちょっと贅沢に感じる海鮮茶碗蒸しですが、割と簡単におうちで作れちゃいます🤤
前述したように、蒸し料理もノンフライヤーで作れちゃうんですね🤔
さてレシピを紹介する前に、知らない言葉が出てくるので先に単語の説明です
クリスパープレート：底に設置して余分な油を落とすプレート
【下準備】
・干ししいたけは250mlの水で戻し、戻し汁を160ml取っておく。
・戻した干ししいたけ、サラダえび、ベビーほたて、みつばをいい感じに切っておく
・湯を600ml程度を沸かしておく。
【調理過程】
1. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐし、干ししいたけの戻し汁160ml、白だしを加えてよく混ぜ合わせる。計量カップなど注ぎやすい容器に、茶漉しで漉しながら注ぐ。
2. ノンフライヤーにクリスパープレートをセットし、温度を180℃に調節して予熱する。
3. 耐熱容器にサラダえび、ベビーほたて、干ししいたけ、みつばを入れ、卵液を均等に注ぐ。
4 . ちょっとだけ残しておいたみつば、干ししいたけ、えびをのせ、器をアルミホイルで覆う。
5. バスケットに湯400mlを注ぎ、クリスパープレートに茶碗蒸しの容器をのせる
6. 温度180℃、時間を16分に調節して加熱
7. 加熱後、庫内で2分蒸らす
8. 火傷しないように取り出し、アルミホイルを取る。
9. 出来上がり😋
オリジナル茶碗蒸しが簡単に作れそうです
⭐️七夕茶碗蒸し🌃
これはCOSORIの公式から紹介されているレシピです
先にお伝えすると、具材が少し変わっただけでベースの作り方は直前に紹介した海鮮茶碗蒸しと変わりません🙄
お子さんと一緒に食べたくなる１品だと思います
【調理過程】
1.干ししいたけを水250mlで戻し、戻し汁160mlを取り出し、しいたけは薄切りに。
2.オクラとヤングコーンを茹でて1cmの輪切りに
3. ボウルに卵を割り入れ、白だしと椎茸の戻し汁160mlを加えて混ぜ、茶こしでこす。
4.耐熱容器にえびとしいたけを入れ、卵液を注ぐ。
5. オクラを星形に、ヤングコーンを天の川のように並べて飾り、アルミホイルで蓋をする。
6. ノンフライヤーにお湯400mlを入れる
7. 180℃で予熱し、容器をセットして16分蒸す
8. 出来上がり😋
手間的には普通に茶碗蒸しを作るのと変わりませんが、可愛らしく仕上がりますよね🌃
ちょっとしたアレンジで子どもも一緒に楽しめる１品になりそうです
参考：七夕茶碗蒸し
🍮焼きプリン🍮
これはEPEIOSの公式で紹介されているレシピです
記事を読んでいる方の言いたいことはわかります
プリンを紹介したい理由ですが、茶碗蒸しと同じようにノンフライヤーで蒸すことでプリンも作れちゃうからです
ほぼ、調理過程も変わらないので、ぜひみなさんに作ってみてほしい１品です🍮
【調理過程】
1. 鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ、ふつふつする程度(沸騰する直前)まで温める
2. ボウルに卵を割り入れ、泡立たないようにかき混ぜ、鍋で加熱したものを少しずつ加える
3. ざるや茶こしでこしたら、ココット型に流し入れる。
4. 油・くず受け皿にお湯(50℃ぐらい)を張り、150℃で25分蒸し焼きにする
5. グラニュー糖と水で作ったカラメルソースをプリンが冷えてから流し入れる
6.出来上がり😋
ちなみに、別の記事でノンフライヤー×プリンのレシピを紹介しています
みんなで食べやすいアレンジも紹介しています🙌
参考：焼きプリン
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【スイーツも作れる】ノンフライヤー × プリンのレシピ紹介【放置で簡単調理】
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おすすめノンフライヤー3選
最後に私が厳選したノンフライヤーを３つだけ紹介します
それぞれ違うタイプのものを選んでみました👏
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー
まずはノンフライヤーの超大手、COSORI のノンフライヤーです🙌
・大容量6.0L
・超火力で仕上がりが安定
・家族・作り置き向け
👉 性能重視・量を作りたい人向け
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【COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー】高性能×大容量はオーバースペック？【買って後悔しない？】
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SAMKYO ノンフライヤー F40
次は穴場でSAMKYOのノンフライヤーです
・可視窓つきで中が見える
・大容量だけどサイズ控えめ
・多機能でコスパ良し
👉 初めてでも失敗しにくい万能タイプ
でかいけど収納しやすいバランスが特徴です
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レコルト エアオーブン RAO-1
最後にコンパクトでちょっとした１品を作るのおすすめのモデルです
・コンパクトで省スペース
・ツーウェイラックで実用容量アップ
・価格がお手頃
👉 一人暮らし・置き場所重視の人向け
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